Неалкогольная жировая болезнь печени или жировой гепатоз, это заболевание при котором в клетках печени накапливается слишком много жира. Жировой гепатоз связан с метаболическим синдромом, группой аномалий, в числе которых чрезмерное накопление абдоминального жира, инсулинорезистентность, высокое кровяное давление и высокий уровень триглицеридов в крови.

При жировом стеатогепатите, потенциально опасной форме гепатоза, происходит воспаление печени, которое может прогрессировать до рубцевания и необратимого повреждения — цирроза печени. Около 20% людей с неалкогольным стеатогепатитом, без лечения, приобретут цирроз печени.

Симптомы жирового гепатоза

Безалкогольная жировая болезнь печени обычно не имеет никаких признаков и симптомов, по крайней мере на первых стадиях. Когда симптомы появятся, это могут быть:

  • тянущие боли в правом подреберье,
  • усталость и раздражительность,
  • дискомфорт в правом боку если вы на него ложитесь или касаетесь области правого подреберья,
  • легкое пожелтение белков глаз.

Когда нужно обратиться к врачу

Как только вы заметили, что какие-то симптомы из указанных выше появляются у вас регулярно, или не проходят вообще, вам нужно обратиться к врачу.

Для постановки диагноза вам назначат УЗИ и биохимический анализ крови. Этого будет достаточно чтобы подтвердить или опровергнуть жировую болезнь печени.

Причины заболевания жировым гепатозом

Основная и самая частая причина заболевания, это неправильное (неполноценное или несбалансированное) питание либо последствия такого питания. 

К жировому гепатозу приводят:

  • строгий вегетарианский тип питания,
  • недостаток качественных жиров в рационе,
  • избыток простых углеводов в рационе,
  • избыточный вес или ожирение (особенно если жир сосредоточен в области живота),
  • резкое похудение,
  • недостаток белка в рационе,
  • инсулинорезистентность,
  • высокий уровень сахара в крови (гипергликемия), указывающий на преддиабет или диабет второго типа.

Гораздо реже отмечаются случаи заболевания жировым гепатозом вследствие токсических отравлений (в том числе и лекарственными препаратами), вирусных заболеваний, приема высоких доз эстрогенов.

Лечение жирового гепатоза печени

Как же можно вылечить жировой гепатоз и не допустить опасных осложнений? При помощи питания.

Только для лечения жирового гепатоза питание должно быть правильным — вам понадобится специальная, сбалансированная диета. Она поможет нормализовать вес, убрать избыток жира из печени, улучшить пищеварение, общее самочувствие, улучшить чувствительность тканей к инсулину (то есть диета при жировом гепатозе также является профилактикой диабета второго типа).

Продолжительность лечения жирового гепатоза от 4 до 6 месяцев. При условии соблюдения диеты и отказа от спиртного, жировой гепатоз полностью обратим.

Следует отметить, что диета это единственное эффективное лечение жирового гепатоза. Ни при помощи БАДов, ни при помощи каких бы то ни было лекарственных препаратов жировой гепатоз вылечить нельзя. Витаминные комплексы, гепатопротекторы, травы, желчные кислоты и др. не могут заменить диету, а служат лишь вспомогательным средством.

Основные принципы диеты при жировом гепатозе

В первую очередь нужно соблюдать режим для. Питание должно быть регулярным и дробным. Есть нужно каждые 3-4 часа.

Энергетическая ценность рациона должна соответствовать физиологической норме – с пищей должно поступать столько же энергии, сколько ее расходуется. Переедание может ухудшить состояние здоровья и привести к нарушению холестеринового обмена и ожирениею.

Большой объем даже диетической пищи может вызвать диспепсические явления (изжогу, отрыжку, чувство распирания и/или давления в животе).

Нормы основных компонентов рациона:

Белки – 100-120 грамм. Не менее 55% белков должны быть животного происхождения, так как именно животные белки богаты незаменимыми аминокислотами и липотропными факторами (метионином, холином) которые борятся с жировой дистрофией печени.

Жиры – 70-80 грамм. Из них 65% должны быть животного происхождения. Ограничивается количество жиров в редких случаях — при стеаторее, поносах, выраженном диспепсическом синдроме и сразу после проведения холицистэктомии. При необходимости усилить желчегонное действие пищи количество жиров может быть увеличено до 100-120 грамм за счет увеличения доли растительных масел.

Углеводы – до 300- 330 грамм. Из них простых углеводов не более 40 грамм. При избыточной массе тела, малоподвижном образе жизни количество углеводов должно быть уменьшено в зависимости от ситуации до 100-150 грамм в сутки.

Витамины. При жировом гепатозе, как и при других заболеваниях печени очень важно употребление достаточного количества витаминов.

Вода до 2-2,5 литров.

Способы приготовления пищи

  • варка (на пару и в воде),
  • запекание (в фольге или рукаве, без поджаристой корочки),
  • тушение.

Все эти правила я учитываю при составлении планов питания при жировом гепатозе в нашем приложении Едим Правильно. Порции рассчитываются с учетом вашего веса и вашей активности. Приложение это не единственный, но самый удобный способ придерживаться лечебной диеты.