Болезнь Альцгеймера тяжелое нейродегенеративное заболевание, лекарства от которого до сих пор не существует. Собственно, все даже хуже так как на данном этапе точно неизвестно, что именно взывает болезнь Альцгеймера.

Однако, научные исследования показывают, что изменения в питании могут снизить риск болезни Альцгеймера на 30%. Что же предлагают ученые?

Зеленые листовые овощи

Исследователи обратили внимание, что люди употребляющие ежедневно 1-2 порции зелени в день, заболевали значительно реже, чем те, кто ел мало зелени. При определении когнитивных способностей испытуемых оказалось, что люди употребляющие листовые овощи, фактически были на 11 лет моложе.

Рекомендация ученых в данном случае проста – 1 порция любых листовых овощей (все виды салата, различная капуста, щавель, шпинат, мангольд, укроп, петрушка, базилик, кинза, эстрагон) в день и ваши шансы сохранить ясность ума увеличиваются в разы.

Домашняя птица

Две и более порции птицы в неделю, также являются частью здоровой диеты для защиты мозга от болезни Альцгеймера. Это может быть как жирная утка, так и курица или диетическая индейка.

Рыба как профилактика болезни Альцгеймера

Жирная морская рыба, будь то лосось или скумбрия, богаты важными жирными Омега-3 кислотами, необходимыми для сохранения молодости вашего мозга. Все, что вам нужно для снижения риска развития болезни Альцгеймера – это одна порция жирной рыбы в неделю.

Ягоды

Исследователи обнаружили, что двух порций черники или клубники в неделю было достаточно, чтобы замедлить на два с половиной года снижение когнитивных способностей у женщин.

Все виды фруктов полезны для здоровья, но для здоровья мозга нужны две порции черники или клубники в неделю.

Цельные зерна

Три-четыре порции в неделю, блюд из цельных зерен, будь то обычная гречневая или перловая каша или экзотические киноа и дикий рис, будут полезны для вашего мозга.

Орехи

Содержат полезные для мозга жиры, а кроме того, клетчатку и антиоксиданты. Как дополнительный бонус — исследования показали, что орехи могут помочь снизить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Орехи рекомендуется есть 5 раз в неделю в небольших количествах.

Вино

Болезнь Альцгеймера характеризуется накоплением определенного белкового соединения (бета-амилоида) в мозге, который в виде бляшек накапливается в мозге приводя к гибели нервных клеток.

В одном исследовании было обнаружено, что красное вино может мешать формированию таких бляшек. Исследователи рекомендуют выпивать каждый день 150 мл красного вина.

Растительные масла и животные жиры

Исследователи обнаружили, что люди которые употребляют нормальное количество жира (получают из жира около 35-40% калорийности своего рациона) реже заболевали болезнью Альцгеймера. Исследователи предлагают отдавать предпочтение жирам не прошедшим термообработку – салату заправленному оливковым маслом, бутерброду со сливочным маслом, ломтику сыра, вяленой, а не копченой грудинке, соленому а не запеченному салу.

Конечно, изменения в диете не могут полностью защитить вас от этого заболевания. Но, как показали исследования американских и российских ученых, если вы добавите к диете регулярный прием витаминов группы В физические упражнения и тренировки и конечно тренировку интеллектуальных способностей (любую начиная с разгадывания кроссвордов, заканчивая игрой в шахматы), вы сократите риск развития заболевания еще на 35-50%.